孕婦能吃苦瓜嗎

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孕婦能吃苦瓜嗎

我們都知道苦瓜的營養價值是極為豐富的,它具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效,在夏季是家喻戶曉的消暑美食。據《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效,對孕婦來說是消暑的不二選擇。但是並不是所有的孕婦都適合吃苦瓜,苦瓜性涼,多食易傷脾胃,所以脾胃虛弱的孕婦儘量不要吃苦瓜,以免引起腹瀉。

孕婦能吃苦瓜嗎

由於孕婦的胃腸蠕動較慢,苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處。其次苦瓜含有豐富的維生素C、能增強孕婦的免疫力,預防心血管疾病。

孕婦能吃苦瓜嗎

雖然苦瓜具有消暑、促進胃口等作用,但是它體內含有的奎寧會刺激子宮收縮,引起流產。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。不過由於奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點並無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜。

孕婦能吃苦瓜嗎

苦瓜炒牛肉

材料:苦瓜1根牛肉80g豆豉5g醬油5ml鹽2g油10ml

製作方法:


1、苦瓜洗淨,縱向對半剖開,去籽,再切成塊;牛肉切片,備用。

2、中火加熱鍋中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全變色成熟後,加入醬油、豆豉,一起翻炒一下,將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟後,調入鹽,即可。

健康提示:苦瓜有很好的降糖作用,同時富含豐富的維生素等營養,非常適合孕期糖尿病患者食用,也可採用涼拌等方法食用。

由於每個孕婦的體質不同,因此無法一概而論究竟孕婦能不能吃苦瓜,因此喜歡吃苦瓜的孕媽咪要記得儘量不要多吃,而且烹飪苦瓜的美食也要科學,不要隨意搭配。

孕婦能吃苦瓜嗎

苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

據《健康時報》報道有人認為苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產,所以孕婦應忌食苦瓜。

醫師認為,奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品,確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計。