孕婦吃什麼肉好

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孕婦吃什麼肉好

1、雞肉

據調查發現,雞肉中其實含有豐富的蛋白質,多食用對母親和胎兒都好,尤其是雞湯,營養更加豐富,雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。

2、魚肉

油質魚類富含有一種構成神經膜的要素,被稱為omega-3脂肪酸。能延長妊娠期,防止早產,從而增加嬰兒的體重。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係,能幫助胎兒視力健全發展。

牛肉可以大為滿足孕婦孕期中對鐵和鋅的需求

3、牛肉

鐵和鋅是孕婦在孕期中不可或缺的元素,牛肉可以大為滿足孕婦孕期中對鐵和鋅的需求,鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持面板、骨骼和毛髮的健康。

4、羊肉

羊肉的營養價值高,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

孕婦吃什麼肉好

1、驢肉

性平,味酸甘,雖有補血益氣作用,但根據前人經驗,孕婦應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載:驢肉,妊婦食之難產。

2、兔肉

清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說:兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕婦尤忌。兔肉性涼,能涼血活血,又易損人陽氣,所以孕婦應該忌食。

3、麻雀肉

中醫認為,雀能壯陽,興陽事。但同時雀性大熱並特淫,孕婦不應多食。《隨息居飲食譜》中說:雀肉,陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云:妊婦食雀肉飲酒,令於多淫。多食雀腦,動胎氣,令子雀目。所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。

4、動物肝臟

前不久,英國的衛生部門已經正式發出告誡:懷孕的婦女儘量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

螃蟹的屬性比較寒涼,如果吃得太多,很容易造成流產

5、螃蟹

我們知道,孕婦孕期時不能吃螃蟹的,中醫是這樣解釋的,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。此外,大陸的臨床發現,螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。

6、鱉

臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。因為甲魚本身含有豐富的蛋白質,還具有通血絡和活血的作用,可散淤塊、打散腫瘤。但對孕媽媽來說,甲魚卻吃不得,因為胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。

7、蛙肉

根據前人經驗,孕媽媽不宜多吃蛙肉。清代食醫王孟英在書中指出:多食助溼、生熱,孕媽媽最忌。

8、海馬

正是說:海馬入腎經命門,更善墮胎,故能催生。海馬,難產多用之。中醫發現海馬適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。正常懷孕期間不宜服食,因它有活血墮胎作用。婦女子宮陣縮無力而難產:海馬l個,煮水,衝入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期,切勿食之。另有海龍,性同海馬,海龍功倍海馬,催生尤捷效。

9、鰻鱺

俗稱白鱔,性平,味甘,能補虛弱,同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫家認為鰻鱺魚會動風。清代食醫王士雄也認為多食助熱發病。《隨息居飲食譜》中指出:孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰,助熱動風,有損胎氣之弊。

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1、容易引起心血管疾病

專家曾做過這樣的實驗,以100克重量為例,發現各種肉類的脂肪含量如下:兔肉為2.2克,馬肉為4.6克,牛肉為4.2克,而瘦豬肉為7.9克,若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物來源過量食用,也會增加發生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

2、過量吃肉會降低機體免疫力

孕媽咪合理的飲食標準應該是,每人每天平均需要動物蛋白44-45克。這些蛋白除了從肉中攝取外,還可以通過牛奶、蛋類等補充。因此,每天最好吃一次肉菜,而且最好在午餐時吃,肉量以200克左右為宜。不能過量。

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1、吃肉喝湯兩兼之

有些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分,實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出,因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少

2、少吃醃臘燻烤類肉食

據調查,醃臘燻烤類熟食在製作過程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物,宜少吃。

3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配

含有大量卵磷脂的豆製品,不僅可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮於血漿中,不向血管壁沉積,還能防止硬化斑塊形成。

4、留住凍肉的營養

其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少,因為凍肉在解凍時會有一些養分流失,影響肉品的營養與滋味,因此處理時可按照“快速凍結,緩慢解凍”的原則進行。

由此可看,孕婦吃肉必須適量而行。專家建議,孕早期每天肉類的攝取量應在100~150克為佳。孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質15~25克,相當於50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好包括200~300克的魚肉,當然也不能光吃肉,要葷素搭配,才能確保營養協調。