魚肝油的作用是什麼

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魚肝油的作用是什麼

作為補充維生素A和維生素D不可多得的保健品,魚肝油尤受人們喜愛。那麼魚肝油有什麼作用呢?

魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油,在0℃左右脫去部分固體脂肪後,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度,再加適量的穩定劑製成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0%以上;維生素D應為標示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭,但無敗油臭。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素AD。而魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D。維生素A可以維持機體正常生長,生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A 缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,導致牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D 主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙,佝僂病等。表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

由此可見,維生素A和維生素D的重要性,人體缺乏維生素AD都是不行的。除了魚肝油,我們也可從日常生活中的食物汲取維生素,從而使身體更健康和強壯。

魚肝油的作用是什麼

魚肝油對於人體而言是有很多好處的,可以為人體帶來足夠的維生素A和D。俗話說得好,一個硬幣有兩個面。魚肝油既然有益處,那麼會不會有副作用呢?我們一起來看看吧。

其實吃魚肝油沒有什麼太大的副作用,但是過量進食魚肝油丸會導致肝中毒,更會增加內臟出血和中風危機。因此建議不宜大量服用,特別是寶寶,沒有那個必要最好是不要食用,每天的正常飲食就足夠了,魚肝油含有豐富的維生素AD,給孩子過量補充後果很是嚴重,從專業角度而言,兒童太早吃補品,對其並不利。

魚肝油中含有維生素AD,可以預防小兒佝僂病,有的家長認為既然是補品,就多多益善,其實這是錯誤的理解。多吃魚肝油會引起維生素A及維生素D中毒。

維生素A中毒有兩種情況:一是急性中毒,多數因為短時間內服用了大量魚肝油而引起,會出現頭痛、嘔吐、嗜睡等
症狀。停服魚肝油後,這些症狀逐漸消失。二是慢性中毒,因長期服用超量魚肝油而引起,如有的家長擅自給面板乾燥的孩子 長期服用魚肝油,就會出現胃口差、不活潑、易激怒、口角皸裂、脫髮、面板粗糙及瘙癢、手掌及足底面板脫屑、四肢疼痛伴
有軟組織腫脹而無發熱等症狀。有的孩子還會訴述自己頭痛、想嘔吐等不適的感覺。確診為維生素A中毒,只要停服藥物,上
述症狀會逐漸消退。

維生素D中毒最初表現為低熱、厭食、以後出現精神不振、體重減輕、多飲、多尿、貧血,有時出現噁心、嘔吐、便
祕、頭痛、煩燥,甚至抽筋。維生素D中毒,除了超量服用魚肝油這個原因外,因診斷為佝僂病而在不同醫療單位就診而重複
用藥也是原因之一。一旦認為有維生素D中毒,要即去醫院明確診斷,積極治療。

由此可見,魚肝油雖有療效,也不能過量食用,否則造成不良的影響。

魚肝油的作用是什麼

魚肝油是補充維生素A和維生素D 的重要保健品。民間凡事都講究時辰,而對於魚肝油,什麼時候吃最好呢?我們一起來看一下吧。

魚肝油什麼時候吃,一般建議是上午九點吃魚肝油,下午三點吃乳鈣,上午下午分別晒半小時到一小時太陽,不要在中午太陽最強烈的時候晒,這樣有助於鈣吸收。 魚肝油含有維生素A和D,可以防治佝僂病、乾眼症和夜盲症,頗受家長歡迎。但是由於應用不當,超量服用魚肝油而引起維生素A中毒。

一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A5萬單位,含維生素D5千單位,每毫升有30滴,那麼每滴魚肝油含維生素A的量為1670單位,維生素D167單位,維生素A的生理需要量為2500—4000單位每日,而維生素D的預防量是400—800單位每日,相當於3—5滴魚肝油。如果加大劑量服魚肝油,維生素D尚在治療量內,而維生素A已經過量。比如有人每天吃20滴魚肝油,等於每天攝入維生素3.3萬單位,日積月累就會引起中毒。

因此,在食用 的時候,要注意時辰的把握,以便發揮魚肝油的最佳效果,更好地促進吸收。

魚肝油的作用是什麼

目前市場中補充維生素A和D的產品很多,作為療效較好的保健品,魚肝油深受人們喜愛。市場上的魚肝油種類也是多不勝數,選擇什麼牌子的魚肝油成為很多人的困擾。什麼牌子的魚肝油好呢?

魚肝油主要補充維生素AD,國內一般星鯊和伊可新比較多,用的也非常多推薦星鯊;而用過伊可新的人大多覺得其香油味太重。

魚肝油是一種常用的寶寶輔食,也是一種維生素類藥物,主要含有維生素AD,常用來預防和治療寶寶佝僂病和夜盲症。由於母乳中維生素D含量較低,所以寶寶一般從一至三個月起就應新增魚肝油,以促進鈣磷的代謝吸收。但值得注意的是,維生素AD均為脂溶性維生素,與其他水溶性維生素如B1B2等不同,過量攝入維生素AD不能被及時排出,而會在體內貯存起來,進而產生毒性作用。魚肝油由於劑型、產地及使用原材料的不同導致維生素AD含量有差別,在給寶寶新增魚肝油時一定要小心,以免發生意外。

魚肝油不是滋補藥品,不是用量越多越好。相反,過多攝入維生素AD有中毒的危險,因此,無論是用來預防還是治療佝僂病或夜盲症,都要徵求醫生的意見,在醫生的指導下和監護下進行,正確選擇劑型、用量及使用期限,以防過量。

魚肝油的作用是什麼

目前市場上的魚肝油多不勝數,至於價格,也是各不相同。

市面上的魚肝油價格低至幾十上百塊,多的好幾百也有。建議諮詢專業醫師的意見,選擇最適合自己的品牌進行食用,以發揮其最佳效果。

魚肝油雖好,但是也要注意適量食用。不管對成人還是對小孩,過量食用魚肝油都是不好的。特別是小孩,其實如果小孩子不是特別缺乏維生素AD,一般是不建議通過食用魚肝油進行補充,日常的飲食其實基本是可以滿足人體所需的維生素AD的。家長要特別注意小孩食用魚肝油的量,切忌由於過量而造成不良的後果。