用麵包機怎麼做酸奶

用麵包機怎麼做酸奶

麵包機顧名思義是製作麵包的機器,集多種功能於一身,比如和麵、發酵、烘烤,平時可以使用來製作麵包、蛋糕、米酒、肉鬆,還能製作酸奶。那怎麼用麵包機做酸奶呢?一起來看看它的正確做法吧。

原料:新鮮牛奶、砂糖、葡萄糖或者蜂蜜、發酵劑或者酸奶、檸檬、香草、桔子、巧克力、咖啡等香料。

做法:準備乾淨的玻璃瓶,用開水殺菌消毒,接著將新鮮的牛奶倒入瓶中,加砂糖或者蜂蜜混合均勻。從冰箱中取出發酵劑,撕開袋子,按說明倒入一定的分量,攪拌均勻。蓋上玻璃瓶的蓋子,將玻璃瓶放入麵包機中,按發酵鍵,開始發酵。等發酵完成後,放進冰箱冷藏,這樣能保持乳酸菌的活性,但不能擺放過久。

營養價值:酸奶含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素,經常飲用,給機體提供營養,並且抑制腸道內腐敗菌,此外,還能降低血液中的膽固醇,對預防心血管疾病也有好處。不管是大人還是小孩,都可以經常飲用酸奶。因為酸奶容易消化吸收,有益於身體健康。

用麵包機怎麼做酸奶

普通的酸奶很多人都喝過,但蜂蜜酸奶未必人人都喝過。如果想嘗試一下,可以自己在家裡用麵包機做蜂蜜酸奶,自制方法簡單,一學就會。那怎麼用麵包機做蜂蜜酸奶呢?分享正確的做法給大家:

原料:牛奶1000克、酸奶引子一瓶、蜂蜜10湯匙。

做法:用鋁鍋把牛奶煮開,離火把奶鍋用涼開水拔一拔,用手摸奶鍋不燙手為好,下酸奶引子,攪拌均勻。把5個玻璃瓶用開水蒸煮50分鐘,殺菌消毒,再把牛奶液倒入玻璃瓶中,蓋上油紙,再蓋上厚布,放到麵包機進行發酵,大約3個小時。牛奶凝固後,放入冰箱等待稍涼。吃完,每個酸奶杯內放2湯匙蜂蜜,並攪拌均勻,老人和小孩都可以飲用。

營養價值:蜂蜜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、膽固醇、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等礦物質,具有涼血消腫、活血化瘀、養心安神、清心除煩、降血壓、降脂肪的功效。蜂蜜還能抗菌消毒,對預防流行性感冒有一定好處。

用麵包機怎麼做酸奶

草莓酸奶味道酸甜可口,有美容養顏功效,對女性有一定好處。如果家裡有面包機,可以每天製作草莓酸奶喝。那麵包機怎麼做草莓酸奶呢?分享正確製作方法給大家:

原料:優格酸奶粉1包、鮮草莓隨意、純淨水1000毫升、開水。

做法:把麵包機內桶清洗乾淨,把裝溶液的玻璃瓶用開水燙一下,在玻璃瓶中加入整包優格粉,按說明書新增糖,接著充分混合均勻,倒入剩餘的水,蓋好蓋子,然後放進麵包機,按發酵鍵進行發酵。等發酵完成,就可以取出放進冰箱冷藏。待酸奶稍涼後,即可飲用。

營養價值:草莓含有豐富的維生素、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、花青素等營養物質,可緩解夜盲症,促進胃腸道蠕動,改善便祕,預防痤瘡和腸癌,具有維護上皮組織健康,明目養肝的功效。

用麵包機怎麼做酸奶

香蕉酸奶是一種飲品,口味偏甜,很適合搭配麵包一起食用。如果家裡有面包機,做完麵包,可以繼續做香蕉酸奶。那香蕉酸奶怎麼做呢?大家不妨往下看看:

原料:香蕉兩支、酸奶500毫升、巧克力適量。

做法:把香蕉去皮切成小塊,放入榨汁機中榨成香蕉泥,接著倒入杯中,留著以備用。把牛奶倒入乾淨的玻璃瓶,加白糖一起攪拌均勻,接著加酵母粉或者酸奶,進行發酵。發酵不需要使用電飯煲,直接用麵包機即可。麵包機操作簡單,只要按酸奶鍵,就能開始發酵。等發酵完成後,在酸奶中加入香蕉泥,再在杯子上配一塊香蕉做裝飾,即可飲用。

營養價值:香蕉味香,富含營養,如多種微量元素和維生素,具有一定減肥功效。在印度,香蕉更被賦予”智慧之果“的稱號,意為吃了香蕉能獲得智慧,所以,很多人都愛吃香蕉。香蕉還具有清熱潤腸的功效。如果孕婦腸胃不好,經常噪熱胎動不安,可以吃少量香蕉緩解。

用麵包機怎麼做酸奶

蘋果酸奶是用蘋果製作的一道甜品,含有豐富的營養物質,可使面板細膩、潤滑、紅潤有光澤。如果你愛吃蘋果,又想喝酸奶,可以用麵包機自制蘋果酸奶。下面分享正確的製作方法給大家:

材料:蘋果1個、蔓越莓數顆、牛奶、發酵劑、白糖。

做法:蘋果去皮,清洗乾淨,切成小塊,放在一旁以備用。接著把裝溶液的玻璃瓶清洗乾淨,進行殺菌消毒,再裝入新鮮的牛奶、發酵劑、白糖、攪拌均勻。等攪拌好後,蓋上玻璃瓶的蓋子,放入麵包機,進行發酵。發酵完成後,倒入蘋果塊,裝飾一番,就成為美味的蘋果酸奶了。

營養價值:蘋果是一種低熱量食物,營養成分可溶性大,易於人體吸收,每天吃一個,不僅平衡體內電解質,還補腦養血、寧神安眠。臨床證明,讓精神抑鬱者聞一下蘋果的香氣,心情會變好。失眠者睡前聞蘋果的氣味,也能快速入眠。用蘋果製作酸奶,能提高酸奶的營養價值,對人體有好處。

Spread the love