麵包機牌子

麵包機牌子

麵包機是專門製作麵包的機器,集多種功能於一身,智慧化程度高,全程無需人工操作。如果要購買麵包機,最好選對品牌。那哪個牌子的麵包機好呢?推薦幾個品牌給大家(僅供參考):

1、美的大米麵包機

以美的大米系列麵包機為例,有甜味麵包、雜糧麵包、果醬、酸奶、米酒等20種製作選擇,讓消費者按照製作選單輕鬆享盡各式美食,特別新增的富含豐富維生素、蛋白質和大量微量元素的“米”,使得米飯麵包同時包含了米和麵的營養成分,提高麵包營養同時減少食物熱量,並且特有面包製作系統,能在使用同樣食材的情況下將製作時間縮短1小時,快速製作出麵包的同時保證口味不變。

2、東菱無糖麵包機

東菱無糖麵包機是一款高效能的機器,主要有四大技術,分別是雙撒料、專利6D熱旋風烘烤、特色無糖選單、特殊人體觸控燈控面板。其中無糖麵包機重點推出了兩個創新功能,如“雙撒料”和“無糖選單”。其中“雙撒料”功能實現了酵母與果料的精準投放,投撒後能自動閉合,防止了熱量的流失。“無糖選單”主要為糖尿病人設計,一鍵操作,輕鬆打造真正的無糖麵包,做到了行業首創。

3、柏翠麵包機

柏翠包機,在外觀配色方面,黑色與香檳金搭配,科技更驚豔。柏翠麵包機,在技術上,其核心採用雙管立體烘烤技術以及自動撒果粒技術,讓麵包皮更薄,顏色更均勻,自動撒果粒還能讓你口味更豐富。此外,柏翠麵包機,在人性化設計上,其配備了花式營養選單,花式做麵包,每天都是好心情。

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想要隨心所欲做麵包,需要購買一臺麵包機,滿足日常使用的需求。但市面上的麵包機種類繁多,質量參差不齊,選擇時應掌握方法。那麵包機怎麼選呢?分享麵包機的選購經驗給大家:

1、容量適中,比如家裡有3個人,適宜選擇500g的麵包機。若家裡人口較多,應該選擇容量大一點的麵包機,比如700g或900g的麵包機。

2、噪音小,因為麵包機夜裡工作噪音大,會影響人的休息。國家規定噪音值為55分貝,超過就會對周圍事物形成干擾。

3、烘烤系統,不能只有一根發熱管,重要的是內膽的材質。如果內膽厚度高,受熱均勻,相比普通的內膽,使用壽命更長,質量更好。

4、外觀完好無損,最好耐腐蝕易清潔,並且隔熱效能好。如果麵包機隔熱效能不好,一旦烘烤溫度過高,就會有異味散發出。

5、能自動投放酵母或者其他配料,因為酵母過早投放,製作出來的麵包口感不好,配料其實也是如此。

6、有預約功能,對於懶癌來說無意就是福音。每天晚上把原料投進去,設定好時間,第二天起床就能吃到新鮮的麵包。

7、注意攪拌頻繁,攪拌麵積越大越好,還有攪拌功能最好是變頻的,攪拌葉為單攪拌葉。

8、可以設定烤色程度,這樣製作麵包時可以根據自身喜好來選擇,不然會影響到使用。

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將麵包機買回來,主要用來做麵包,如果沒有掌握正確的製作方法,做出來的麵包口感會不好。那怎麼使用麵包機做麵包呢?分享麵包機做麵包竅門給大家:

用料:牛奶120g、酵母5g、雞蛋1個、糖50克、鹽1克、高粉220克、低粉100克、黃油30克。

做法:牛奶倒入鍋中先用小火加熱,不要加熱到溫度太高,等稍涼後用筷子沾取少許放在口中試一下溫度,如果與體溫差不多,加入酵母,輕輕攪拌,放在一旁以備用。接著,麵粉過篩,加入雞蛋、糖、鹽,一起倒入麵包機中,啟動和麵程式,進行和麵。等和好面後,加入牛奶,混合均勻,進行發酵。通常,一會兒就發酵好。等發酵完成後,再按烘烤,美味的麵包就做好了。

竅門:蛋液打發好,一直到起泡,能立在筷子上為止。接著,把蛋黃和蛋清分開加入,糖也要分多次加入,一邊加一邊攪拌。和麵後,根據個人口味加鹽或者糖。等和麵完成後,根據個人喜好選擇麵包烘烤的焦色程度。還有做好的麵包馬上吃,不要放置太久。

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蛋糕相信很多人都愛吃,特別在節日,會購買來和朋友一起慶祝。如果在朋友或家人生日時,親手製作蛋糕,會帶來莫大的驚喜。那蛋糕怎麼做呢?下面分享麵包機做蛋糕竅門。

原料:低筋麵粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡達粉2克、食用油75ML、鮮奶90ML、雞蛋四隻。

做法:用筷子打發蛋清,出現大泡泡,加鹽或者糖繼續打發,到粘稠繼續打發一會兒,液體不會從筷子上掉下來,就加入過篩的麵粉、牛奶,上下攪拌,倒入打發好的蛋黃。接著,把麵糊倒入乾淨的麵包機內桶中,按和麵鍵,進行和麵。和麵完成後,二次發酵,才能開始烘烤。等烘烤好後,倒入案板上,塗抹奶油和新增水果,就能製成美味的蛋糕。

營養分析:蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

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酸奶不但保留了牛奶的營養,還有益於消化吸收。如果日常有時間,可以以牛奶為原料,加發酵劑製成酸奶。那酸奶怎麼自制呢?下面分享麵包機做酸奶的步驟和竅門給大家:

主要原料:鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水。

食療作用:性平,味酸甘,具有補虛開胃、潤腸通便的功效,夏天喝還能生津解渴。有的人還會經常喝它來降血脂、抗癌。

製作步驟:準備乾淨的容器,用開水殺菌消毒,再加熱牛奶,但牛奶不要加熱到沸騰,溫度適中即可。把牛奶倒入容器中,加白糖攪拌均勻。為能順利發酵,加全脂乳粉和水。最後把容器放在麵包機中,按發酵鍵。等麵包機停止後,酸奶就做好了。

時尚吃法:日常可以用酸奶做成時尚酸奶套餐食用,比如水果酸奶沙拉、酸奶涼麵、豆奶酸奶、無糖酸奶。如果孕婦沒有反酸情況,也可以喝。若孕婦便祕,喝酸奶有助於消化。

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