荔枝的營養價值

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荔枝的營養價值

  荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。

 荔枝果肉中含糖量高達20%

  荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達70毫克,此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。

  不過荔枝火氣很大,有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話“一隻荔枝三把火”。本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。

  俗語謂“一啖荔枝三把火”,別以為是誇大其辭,對於陰虛肝熱者來說,真是證據確鑿。我有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火。

  須知荔枝是補血、壯陽火之物,面對這白玉凝脂般的佳果,熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。

  假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收「降火」之效;用玄蔘3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個,以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷葉冬瓜水,也可稍降過盛之火。

荔枝的營養價值

  1、荔枝所含豐富的糖分,具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用。孕婦吃荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;

  2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,孕婦吃荔枝有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;

  3、荔枝擁有豐富的維生素。孕婦吃荔枝可促進微細血管的血液迴圈,防止雀斑的發生,令面板更加光滑;

  4、從中醫的角度講,荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。

荔枝的營養價值

  研究表明:孕婦每日食糖量應控制在50克內為適宜,所以孕婦吃荔枝每次以100-200克為宜。

  如果大量食用可引起高血糖,如果血糖濃度過高,可導致糖代謝紊亂,使糖從腎臟排出而出現糖尿。雖說吃多量的糖之後,高血糖可在2小時的恢復正常(正常人空腹血糖濃度為80-120毫克/100毫升),但是,反覆多量吃荔枝可使血糖濃度持續增高,這樣就可致胎兒巨大,體重可達4000克甚至更多,容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染等;而且荔枝吃多了火重,容易引起孕婦便祕!

荔枝的營養價值

  荔枝酒

  食譜原料

  荔枝1000克,陳米酒1000克。

  製作方法

  去殼鮮荔枝放進陳米酒浸泡一週後飲用(按各人酒量不同酌飲),每日早晚各一次。

  適用人群:準備懷孕的男女

  健康提示

  荔枝酒,有壯陽,益氣,補血的功效。廣東民間常用以治療婦女子宮脫垂之症,是孕前的一款好食譜。

 孕婦吃荔枝有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力

  荔枝紅棗湯

  製作材料:

  主料:荔枝幹7只,紅棗7只,紅糖適量。

  製作方法:

  將荔枝去殼,與紅棗一起放入小鍋內,加水上火,燜煮成湯,再加紅糖稍煮即成,飲湯食果。

  荔枝紅棗湯的特色:

  對孕婦來說,荔枝有補脾益肝、悅色、生血養心的功效;紅棗有安中益氣作用。二者同煮成湯,相輔相成,每日食1次,連食數日,有補血作用。

  最後,小編建議陰虛火旺或陽亢孕婦不要吃,以免加重陰虛或陽亢。荔枝為溫性食物,長期大量的使用,易引起上火,因此孕婦吃荔枝要適量。荔枝含豐富的糖份妊娠糖尿病患者禁止應用。