1歲寶寶食譜推薦

Spread the love

1歲寶寶食譜推薦

一、西蘭花土豆泥

材料:西蘭花10g,土豆20g

做法

1、將土豆洗淨然後去皮切片,在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。

2、西蘭花洗淨,取嫩的骨朵,然後焯水。

3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下,分離出汁和西蘭花茸,西蘭花茸用鍋也蒸一下,蒸熟放涼。

4、將蒸好的土豆碾成泥狀。

5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。

二、蔬菜肝泥糊

材料:動物肝臟、衝調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜

做法

1、將動物肝臟洗淨去除筋膜,剁碎成泥狀待用。

2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎,煮到熟、軟之後藉助攪拌機打成蔬菜泥。

3、將肝泥和蔬菜泥與衝好的配方奶一起用中火煮,注意攪拌,待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油,或撒點蔥末即可。

三、蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料:熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法

1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥,備用;

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內,用小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。

四、胡蘿蔔肉菜卷

材料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、蔥薑末、鹽、醬油

做法

1、將麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加適量水,和成麵糰發酵;

2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡;

3、把發酵好的麵糰加入鹼水,揉勻,擀成面片;

4、將面片抹入肉菜餡,從一邊捲起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。

五、五彩冬瓜盅

材料:冬瓜、火腿、乾貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法

1、將冬瓜切成1cm的方丁,乾貝用開水泡軟、切碎末,火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;

2、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,最後撒上蔥末即可。

六、香煎土豆片

材料:土豆、原味沙拉、植物油

做法

1、將土豆洗淨、去皮,切成8mm左右厚的片;

2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面塗上適量原味沙拉即可。

七、雞肝芝麻粥

材料:15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻

做法

1、將雞肝放水中煮,除去血汙,再換水煮10分鐘,撈起,放入碗內研碎;

2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;3)把大米煮成粥,然後加入雞肝糊,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即可。

1歲寶寶食譜推薦

1歲寶寶已經長出6-8顆牙齒,但大牙萌出速度緩慢,加上腸胃功能仍未發育完全,寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水平,吃得太粗糙不利於寶寶消化,還容易導致腹瀉。

因此1歲寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。所以,媽媽要給寶寶準備一些軟、爛的食品。

一般來講,主食可吃爛麵條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

1歲寶寶食譜推薦

雞蛋含有豐富的營養,1歲寶寶適當食用,對身體發育大有好處。但爸爸媽媽們要注意了,若寶寶未滿1歲,不可以給寶寶吃整個雞蛋,只能給寶寶餵食雞蛋黃。

1歲前,嬰兒的消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此,1歲前的寶寶雖然可以吃雞蛋,但不宜吃雞蛋清。

1歲以後,寶寶就可以吃整個雞蛋啦。但是需要注意的是,1歲後的寶寶每天最多吃2個雞蛋,當然一般一天1個就足夠了。雞蛋吃得太多,寶寶的胃腸負擔不了,也會導致消化吸收功能障礙,引起消化不良。

1歲寶寶食譜推薦

水果營養豐富,且生津止渴、潤喉去燥,食後會使人頓覺清爽舒適,因此不少爸爸媽媽都想餵給寶寶食用。那麼,1歲寶寶吃什麼水果好?下面一起來了解下吧。

適合1歲寶寶吃的水果1:蘋果

蘋果營養豐富,含有多種維生素、微量元素、礦物質等營養元素,具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現消化不良,可用蘋果榨汁服用。平常可將蘋果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶餵食,也可榨汁服用。

適合1歲寶寶吃的水果2:香蕉

香蕉中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素,有清熱潤腸、防治便祕等功效。此外香蕉果肉軟,適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。

適合1歲寶寶吃的水果3:橘子

橘子是常見的美味佳果,其果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質,有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃,也可以榨汁給寶寶飲用。

適合1歲寶寶吃的水果4:梨

梨被一些科學家和醫生稱為“全方位的健康水果”,其果肉中含有維生素C、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養元素,有清熱、解毒、潤肺、止咳、通便等功效。

1歲寶寶食譜推薦

主食:穀類(軟飯、粥類等)、麵食(麵條、面片、麵包、包子、饅頭、餃子、餛飩等);

輔食:母乳/配方奶、白開水、水果汁、菜汁、菜湯、菜泥、碎菜末、肉湯、肉末(鬆)、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小點心(自制蛋糕等);

飲食安排

6:00:母乳/牛奶或配方奶200ml,菜泥30g;

8:00:磨牙食品/小點心若干,菜湯/肉湯100-120ml,水果1-3片;

10:00:粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等),雞蛋半個,餅乾2塊/饅頭一小塊;

12:00:碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克,溫開水/水果汁/菜汁/100-120毫升。

14:00:軟飯一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30-60克,雞蛋半個;

16:00:磨牙食品/小點心若干,水果1-3片,溫開水/水果汁/菜汁100-200毫升;

18:00:麵條/面片一小碗/小餃子3-5個/小餛飩5-7個,豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克,肉湯50-100毫升。

20:00:饅頭/蛋糕/麵包一小塊,磨牙食品若干,溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升;

22:00:母乳/牛奶或配方奶200毫升。